La raíz doble Sabores periféricos
1:30 pm - 2:00 pm, Monday 24th November on Zoom Canal Universitario Nacional ()
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About this Broadcast
Una mirada a los pueblos originarios de distintas zonas de México y a sus costumbres, tradiciones, lenguaje, naturaleza, música y cosmovisión. Mardonio Carballo descubre las historias desde las cocinas de migrantes que dejaron sus comunidades para enriquecer la gastronomía de la Ciudad de México.
2022
Spanish, Castilian
Stereo
Discusión/charla
Comida
Consejos
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